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Informações Gerais

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Minha pesquisa de dissertação é realizada por meio de entrevistas semiestruturadas, com clientes da microempresa Maria vegana, tendo como objetivo compreender os motivos pelos quais as pessoas optam por refeições veganas a partir da complexa relação desses sujeitos com a carne (principalmente de aves, bovinos e suínos). Diante disso, pretende-se descobrir as influências que os entrevistados sentem para comer carne ou para se abster de comê-la, e quais acontecimentos relacionados à carne marcaram sua história de vida. 

Aluno(a) de

Papéis

Coordenador(a) / Responsável
Integrante de