Sob a ótica das dinâmicas ocorridas na festa de São Jorge, em Quintino (RJ), que produz encontros e convivências culturais religiosas entre os diferentes participantes da festividade e, ao mesmo tempo, torna-se um ambiente de negociação, este projeto busca perceber e investigar como se dá a organização dessa festividade. A ideia é refletir como uma celebração religiosa de grandes proporções é produzida, sustentada e vivenciada para além de sua data oficial, partindo da ideia de que o festejo pode não estar limitado ao dia de sua realização, mas constitui um processo contínuo, atravessado por relações sociais, práticas religiosas, negociações institucionais e formas cotidianas de organização que se desenvolvem ao longo de todo o ano. Em vista disso, se torna importante pensar como diferentes pessoas (organizadores, devotos, comerciantes, moradores, doadores e representantes do poder público) participam da construção e da manutenção da celebração.